鍋蓋面,也稱鎮(zhèn)江小刀面,是十大名面之一,被譽(yù)為"江南的特色面",是江蘇省鎮(zhèn)江市的一道地方特色傳統(tǒng)美食。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當(dāng)、柔韌性好等特點(diǎn),是一道老少咸宜的小吃。
鍋蓋面用的面條是"跳面"。所謂"跳面",就是把和揉成的面放在案板上,由操作人員坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下顛跳,又似舞蹈,似雜技,反復(fù)擠壓成薄薄的面皮,用刀切成面條。
鍋蓋面加盟優(yōu)勢(shì)如下幾點(diǎn):
1、 鍋蓋面營(yíng)運(yùn)技術(shù)支持:想做加盟
親,感謝您對(duì)鍋蓋面的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!
我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;門店都有,380平米。
親,感謝您對(duì)鍋蓋面的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!
我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;大概投資二十萬(wàn)。
親,感謝您對(duì)鍋蓋面的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!
我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;300個(gè)平方。
親,感謝您對(duì)鍋蓋面的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!
我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;1-5五萬(wàn)。
親,感謝您對(duì)鍋蓋面的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!