火匠加盟優(yōu)勢(shì)：
一、火匠烤魚(yú)工藝獨(dú)特。一改傳統(tǒng)烤制方法的簡(jiǎn)單、粗糙,創(chuàng)“烤 + 燉”的新型復(fù)合工藝,首先將現(xiàn)殺的活魚(yú)用秘方調(diào)制,經(jīng)特殊方法腌制一段時(shí)間,然后放在炭火上烤至九成熟,將其放入一盛有制造湯底的盛具中,邊吃邊以小火燉煮,讓湯中的香料和營(yíng)養(yǎng)成分慢慢滲入魚(yú)肉中。
二、火匠烤魚(yú)用料考究。精選四十多種中草藥及調(diào)料,結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)及烹飪學(xué)理論經(jīng)科學(xué)方法調(diào)制而成。如所選原料多以鮮美見(jiàn)長(zhǎng)并含多種氨基酸,可使烤魚(yú)鮮上加鮮百吃不厭。
三、火匠烤魚(yú)口味多變。深入研究各地飲食習(xí)慣,不斷調(diào)整自有工藝及工藝,在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時(shí),又形成了泡椒味、蠔汁味等十幾種復(fù)合味型,滿足了不同人的口味需求。
四、統(tǒng)一采用，壓低成本
制作烤魚(yú)及菜品的各色水陸食材、其他配料都由總部規(guī)模化采購(gòu)，統(tǒng)一配送，價(jià)格較市場(chǎng)價(jià)更低。
