美媒公布四大益智食物：魚(yú) 奶豆制品 西紅柿

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據(jù)俄羅斯“mr7”新聞網(wǎng)12月8日消息，美國(guó)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)家日前發(fā)布益智食物排行榜，魚(yú)類(lèi)、奶制品、豆制品和西紅柿排在前四位。

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家試驗(yàn)確認(rèn)4類(lèi)的益智食物，分別為魚(yú)類(lèi)、奶制品、豆制品和西紅柿。長(zhǎng)期食用這些食物可以改善人類(lèi)認(rèn)知能力，使人變得更加聰明。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家解釋稱(chēng)，魚(yú)類(lèi)富含ω-3脂肪酸，能夠促進(jìn)大腦灰質(zhì)發(fā)育。而排在第二位的奶和奶制品，則易被腦細(xì)胞吸收。調(diào)查顯示，長(zhǎng)期喝牛奶的人記憶更好，理性思考能力也更強(qiáng)。豆類(lèi)則富含蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)人的體質(zhì)，此外豆類(lèi)富含維生素B，能夠提高思考能力。排在第四位的西紅柿富含番茄紅素，可以抵對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)功能危害，具有清潔器官、保持健康、促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)及循環(huán)、改善皮膚和延緩衰老等結(jié)果。