檸檬酸菜魚選用錢塘江飲用水保護(hù)區(qū)的刺身級活小黑魚，澳洲鮮檸檬，加以四川較好酸菜打造出的營養(yǎng)新鮮美味。金山腳下檸檬魚生態(tài)基地二～天目湖旁，金山腳下，溫泉水品質(zhì)提升基地！二十天停食，循環(huán)溫泉水～去膘，去雜味，提升鮮美度！檸檬魚就在你身邊，團(tuán)隊配送。
從一開始我們就把為消費者提供“高品質(zhì).無公害”水產(chǎn)品作為企業(yè)的目標(biāo)，我們的關(guān)注點始終沒有離開過人們“吃好魚”的消費體驗，從生產(chǎn)、品質(zhì)提升，配送，經(jīng)銷網(wǎng)點的集設(shè)，魚的烹飪等各環(huán)節(jié)上精益求精，力求為消費者打造健康的“好魚盛宴”，幸福有魚”！我們煞費苦心把基地定于浙江杭州三江口保護(hù)區(qū)內(nèi)，基地取水口距杭州市自來水取水口僅300米，我們在獲得合格水源的同時也對自己的養(yǎng)殖提出了更高更嚴(yán)的排放水要求，必須符合三類水標(biāo)準(zhǔn)?！昂盟龊敏~”，我們對水的要求就這么“任性”,這源自我們對生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)把控和對團(tuán)隊管理的得當(dāng)。
檸檬享有“西餐一枝獨秀”的美譽。富含有酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、酸、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)檸檬含富的蘆丁，可減少血中，防范動脈硬化。檸檬中的檸檬酸可以與鈣離子結(jié)合成一種可溶性絡(luò)合物，能減弱鈣離子的凝血作用，防止血小板凝集，防范高血壓和心肌梗死。檸檬酸還具有防止和除去皮膚色素沉著的作用，可清潔美容。
魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效；魚肉是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；另外魚肉血中還有較多的銅元素，能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能并參與數(shù)質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮。
檸檬酸菜魚的管理層、運營層充滿創(chuàng)立和熱情，但廚師、技術(shù)團(tuán)隊都是65后、70后，這些師傅都是的技術(shù)員工，為您提供技術(shù)支持及運營管理指導(dǎo)。檸檬酸菜魚無需標(biāo)準(zhǔn)廚房，無油，方便快捷，節(jié)省場地及設(shè)備費用。檸檬酸菜魚自制自有工藝，操作簡單，無需大廚，標(biāo)準(zhǔn)化制作工藝，統(tǒng)一原料配比，快捷培訓(xùn)上崗，讓加盟商開業(yè)無煩惱。
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