甜點(diǎn)師開創(chuàng)了西餅及快餐連鎖店的先河?,F(xiàn)時(shí),甜點(diǎn)師分店遍布港、九、新界。甜點(diǎn)師引入嶄新的「中式食品、西式服務(wù)」管理,開設(shè)多間粵式酒樓,提供環(huán)境寬敞、設(shè)備完善及多元化的飲宴服務(wù),并創(chuàng)立深受市民歡迎的「一盅兩件」飲茶文化。
甜點(diǎn)師創(chuàng)辦潮江春、北京樓、洞庭樓、錦江春等一系列外省菜館,多年來均被選為香港優(yōu)佳食府,聞名海外。時(shí)至今日,甜點(diǎn)師與時(shí)并進(jìn),創(chuàng)立多間新派中菜館,如北京人家、芳及蘭庭等。無論食品、餐具以至環(huán)境裝修等都充滿創(chuàng)意,為顧客帶來無限新鮮感。
甜點(diǎn)師亦為多間本地工商、教育等機(jī)構(gòu)及醫(yī)院提供機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)。甜點(diǎn)師是上海市高新區(qū)一家高速發(fā)展的、從事蛋糕的研發(fā)與制作的烘焙店。甜點(diǎn)師突破并改變著傳統(tǒng)蛋糕行業(yè)的經(jīng)營模式,采取網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)訂購的電子商務(wù)與大客戶直銷相結(jié)合的無實(shí)體店鋪銷售模式,以及即時(shí)的配送服務(wù)。甜點(diǎn)師將節(jié)省下來的大量的實(shí)體店鋪成本,用于不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)的品質(zhì),得到了市場的肯定。
在網(wǎng)絡(luò)蛋糕店日益增多,競爭日益激烈的今天,甜點(diǎn)師認(rèn)為在市場競爭中脫穎而出的決定因素就是創(chuàng)意和產(chǎn)品。
在歐洲傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,甜點(diǎn)師充分發(fā)揮創(chuàng)意,原創(chuàng)全新而時(shí)尚的口味。同時(shí),在自有工藝、口味、造型等任何細(xì)節(jié),甜點(diǎn)師不僅僅是照搬歐洲的傳統(tǒng)工藝和自有工藝,而是時(shí)刻關(guān)注烘焙流行趨勢,并客戶回訪收集客戶對(duì)于口味和服務(wù)的反饋信息,不斷地對(duì)自有工藝和工藝進(jìn)行更新和改進(jìn),以期更符合西安人的口味習(xí)慣和服務(wù)期望。
1.甜點(diǎn)師連鎖品牌都有統(tǒng)一的管理模式和形象,可以迅速的提高品牌在當(dāng)?shù)厥袌錾系挠绊懥Γ膊灰~外在花費(fèi)大量的資金宣傳推廣。
2.甜點(diǎn)師協(xié)助選址,提供裝修設(shè)計(jì)方案,大家即使沒有任何的經(jīng)驗(yàn),也不需要擔(dān)心。
3.甜點(diǎn)師直接復(fù)制使用總部成功的經(jīng)驗(yàn),減少了自己創(chuàng)業(yè)摸索的時(shí)間,輕松又省力。
4.甜點(diǎn)師量身定制個(gè)性化的管理模式,緊跟當(dāng)?shù)厥袌龅男枨蠛惋嬍沉?xí)慣,大家可以快速的開店?duì)I業(yè),并且熟練的掌握各種經(jīng)營開店的技巧。
5.甜點(diǎn)師技術(shù)升級(jí),定期的推出各式各樣的新品,使得品牌可以一直在市場上都保持著新鮮的熱度。
現(xiàn)如今,我們的餐飲行業(yè)也是從進(jìn)入到新世紀(jì)以來取得發(fā)展速度較快的時(shí)期,蛋糕甜品行業(yè)更是開拓出了一個(gè)無限的市場。人們對(duì)于它的接受度也是越來越高,尤其是對(duì)于年輕的消費(fèi)者而言,蛋糕甜品也逐漸成為了他們追逐時(shí)尚生活的新方式。