香辣蝦干鍋是一家以蝦肴為特色的麻辣香鍋，是一個(gè)很有潛力的品牌，它集南方川菜之所長(zhǎng)，攜北方飲食之精髓，“香”遍三晉大地，“辣”透北國(guó)江南。在眾多的香鍋品牌中，“香辣蝦干鍋”更注重國(guó)人的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，并以此為切入點(diǎn)，綜合分析南北各地水土差異，地域差異，氣候差異，季節(jié)差異等因素，提出符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者營(yíng)養(yǎng)需求的菜品結(jié)構(gòu)。注重企業(yè)文化建設(shè)、實(shí)施了20多項(xiàng)管理制度與30多個(gè)崗位操作規(guī)程，菜品的味道、就餐的環(huán)境、周到的服務(wù)贏得了廣大顧客的贊譽(yù)，企業(yè)形象愈來愈好。
香辣蝦干鍋較大的特點(diǎn)就是四季皆宜，重慶的香辣蝦干鍋在三伏天也是座無(wú)虛席。這是因?yàn)橄憷蔽r香鍋起源于四川的冷鍋魚，將冷吃和熱吃相結(jié)合，既可以像中餐一樣清爽就餐，也可以像火鍋一樣麻辣進(jìn)肚。所以，即使在這大夏天，每到用餐時(shí)間，你也會(huì)看到店里座無(wú)虛席。香辣蝦干鍋堅(jiān)持顧客至上、質(zhì)量第一，好的服務(wù)、環(huán)境好，品高價(jià)廉、擴(kuò)展食群，誠(chéng)信為本，童叟無(wú)欺的經(jīng)營(yíng)理念，形成餐飲“香辣蝦干鍋”火鍋店獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式，受到了顧客很高的評(píng)價(jià)。香辣蝦是火鍋?zhàn)鞣?，有統(tǒng)一的CIS形象戰(zhàn)略，系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)手段新穎，有風(fēng)味，香、辣、鮮為一體。因其具有適應(yīng)南北各地的飲食習(xí)慣、各種口味的廣泛性，特別易于推向全國(guó)，具有廣闊 的市場(chǎng)前景。天下美食是一家，南北兩派各不同，香辣蝦干鍋中西合璧、南北結(jié)合、根據(jù)川菜的風(fēng)味，精心研制。 經(jīng)過腌、炸、炒、燒、燜等12道工序、加入58種名貴藥材制作而成。
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