炸香腸來自于臺灣一道鹵食小吃, 因為香腸口味香甜,一直以來得到大眾化喜愛,加上制作手法選自好的灌腸食材,以結(jié)合羊肉和牛肉、雞肉和五花肉結(jié)合起來,使得一份食物所展示風(fēng)味一時間突顯出來,對顧客來說,其對小吃需求上,不管是選擇單獨消費還是當(dāng)做多種套餐美食來享用,帶來美味和營養(yǎng)上深得大人和孩子喜愛。
對顧客購買到該美食時候,單純吃法上不管是以現(xiàn)場烤制、煎炸還是煮吃,按照就餐類型上來分類,屬于一大休閑和放松心情食物選擇。一直以來該總部對門店美食發(fā)展理念上,嚴(yán)格要求其制作手法,對肉質(zhì)選擇和把關(guān)上,采用當(dāng)天購置過來鮮嫩后腿肉,腸衣以先攪拌均勻之后,搭配各種自制調(diào)料、茴香粉和辣椒粉,直接灌輸?shù)侥c衣中,然后存在在密封室溫條件下,不僅不會影響其營養(yǎng)口味,而且看起來有著食欲感?,F(xiàn)在就該門店下食物銷售渠道上,多以海鮮超市冷鮮店,以及餐飲店和快餐店中,以詳細(xì)的分各階段及時把新研發(fā)出來產(chǎn)品售賣出去,不管是線上還是線下訂單不斷。
炸香腸生意經(jīng)營上之所以如此火熱,主要原因在于自身善于把關(guān)食材,并且經(jīng)過多年來所積累下來經(jīng)驗,形成一整套全程在線冷鏈運輸技術(shù)體系,該門店下?lián)碛幸慌夹g(shù)經(jīng)驗豐富銷售團(tuán)隊,自發(fā)組建新的團(tuán)隊,借助多項手工操作技術(shù)、對員工認(rèn)真管理和教學(xué)上,不斷朝著有實力和連鎖香腸店繼續(xù)努力和發(fā)展,共計創(chuàng)設(shè)出來分店有200多家,多以遍布在二線核心城市。