自助中餐的羊肉來(lái)自草原羊。草原羊終年自然放養(yǎng)，，喝一樣的水，呼吸一樣的空氣，曬一樣的太陽(yáng)。自助中餐的牛肉同樣來(lái)自于草原—內(nèi)蒙古科爾沁草原。從出生起，每一頭科爾沁牛都有自己的身份證，所有信息均被動(dòng)態(tài)記錄。每一塊科爾沁牛肉都可以溯源身份及族群信息。
自助中餐的五谷雜糧類原料共計(jì)16種。高寒干旱的環(huán)境，只有傳統(tǒng)的土種品種才能夠適應(yīng)，高原上的五谷雜糧都是春天撒完種、秋天等著收，完全是人種天養(yǎng)?？量痰淖匀粭l件下，土種的五谷雜糧低產(chǎn)、稀有，比如蕎麥，當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)常講：種一坡、收一車、打一笸籮、煮一鍋。未來(lái)，自助中餐將嚴(yán)格按照“三傳統(tǒng)”的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)選擇五谷雜糧類原料，即在傳統(tǒng)環(huán)境里以傳統(tǒng)方式種植的傳統(tǒng)品種。
自助中餐的蔬菜原料共計(jì)63種，其中有機(jī)蔬菜9種，全部經(jīng)部門(mén)認(rèn)定。未來(lái)，自助中餐將在全國(guó)建立農(nóng)餐對(duì)接的蔬菜采購(gòu)管理模式。傳統(tǒng)采購(gòu)模式下，蔬菜從收割到餐桌需要2-3天時(shí)間，農(nóng)餐對(duì)接后，可減少中間環(huán)節(jié)，縮短到貨時(shí)間，蔬菜的新鮮。同時(shí)，可避免濫用生長(zhǎng)激素及農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問(wèn)題。今年起，自助中餐各分店將啟用快速檢測(cè)設(shè)備，定期對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)。
26年來(lái)，自助中餐的大廚們跋山涉水，走遍大西北的山野鄉(xiāng)村、大漠草原，努力尋找西北精良食材，挖掘、民間傳統(tǒng)做菜工藝，只為讓顧客吃到地道的西北鄉(xiāng)野美味。自助中餐的原料來(lái)自西北的草原、山野、鄉(xiāng)村，綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康！自助中餐的菜品烹制簡(jiǎn)單，調(diào)味單純，不添加雞精、味精、香精，見(jiàn)證了食材的本色、本味。自助中餐為顧客創(chuàng)造健康、美味、快樂(lè)！自助中餐要成為一個(gè)對(duì)社會(huì)有價(jià)值的充滿活力的生命體。作為一家餐飲企業(yè)，為顧客創(chuàng)造價(jià)值就是自助中餐存在的基礎(chǔ)，自助中餐的使命就是要幸福顧客——通過(guò)尋找中國(guó)西北精良食材，挖掘、西北民間傳統(tǒng)做菜工藝，讓顧客享受到地道、美味的西北鄉(xiāng)野美味，吃出幸福生活！
1、加盟商所有終端展示的形象是自助中餐總部聘請(qǐng)的設(shè)計(jì)師，對(duì)其進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)。為加盟商節(jié)省了尋找設(shè)計(jì)師時(shí)間以及設(shè)計(jì)的費(fèi)用。
2、提供設(shè)計(jì)與店鋪形象規(guī)劃，并協(xié)助及籌建特許加盟店。
3、要想經(jīng)營(yíng)好一個(gè)品牌，必要的培訓(xùn)是不能少的。雖然說(shuō)實(shí)踐很重要，但如果對(duì)品牌不了解的話，再怎么實(shí)踐也是失敗的。因此，總部會(huì)對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，讓您掌握開(kāi)店要領(lǐng)。
4、自助中餐是一個(gè)大品牌，各方面的發(fā)展已日臻完善，不僅擁有完善的銷售系統(tǒng)和管理體系，也擁有的物流服務(wù)部，負(fù)責(zé)加盟店的訂單核對(duì)和產(chǎn)品配送。物流渠道不僅扶持了產(chǎn)品，更能扶持加盟店的產(chǎn)品及時(shí)更新，提高用戶滿意度。
5、電視臺(tái)、湖南電視臺(tái)、地方臺(tái)等黃金強(qiáng)檔廣告重金投放，擴(kuò)大品牌效應(yīng)；平媒、網(wǎng)絡(luò)、展會(huì)形成三位一體品牌宣傳攻略；全國(guó)省會(huì)或重點(diǎn)城市公司自營(yíng)旗艦店“造圈”運(yùn)動(dòng)，店面遍布全國(guó)。
6、提供全國(guó)統(tǒng)一的品牌運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)系列手冊(cè)，強(qiáng)大的系統(tǒng)護(hù)航您的經(jīng)營(yíng)。
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